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受講者様の声 美容食育専科

マクロビオティックA級検定プログラムコース


aya
冷え性があり、とてもつらく、何か改善する方法があればと思い、思い切ってマクロビオティックを学んでみました。春の内容からクッキングも始まったのですが、やるたびに面白く意外な方法で美味しくできて、また体質も見てもらいながら授業を受けていたら、いつの間にか身体が冷える頻度が少なくなっていき、終わる頃には虚弱だった体質がかなり疲れを感じない状態になっていて本当に通って実践で先生に学んで良かったと思っています。先生は栄養素の大切さや植物の力、その生かし方など色々な観点からお話をしてくださるので毎回沢山の意味を知ることになり、食物への感謝の気持ちで溢れるようになりました。それだけでも心が温かくなります。


低糖薬食ビューティーダイエットアドバイザーコース


木村由子さん 千葉県在住 40代
学校・講座を選んだ理由
シニアハーバルセラピストコースを学びたくて、調べていたところ貴校を知り、
お話を聞きに行ったところ、いづみ先生のお話やお人柄に一瞬で惹きつけられ、ここで学んでみたいなと思い選びました。
今回、受講した低糖薬食ビューティーダイエットコースは、出産を間近にひかえ、産後に活かせる食事や調理法をきちんと学びたかったのと、年齢を重ねるにつれ、食べないで痩せるのではなく、しっかり食べながら、美しくなるにはどうしたらいいかということを知りたいと思ったからです。
 
●学んだ感想
このコースを学んで、まず調味料の減り方がすごく変わりました。素材がもっている出汁や旨味を上手に引き出せば、調味料をたくさん使わなくても、とても美味しくできるんだと気づきました。
また、色々な素材のよさを活かした調理法や手順を学ぶことができ、お料理をするのがより楽しくなりました。
健康的に美しくなる為の基本から、栄養学といった知識を教えて頂きながら、実際に調理を体験することで、より日々の生活に取りいれやすく、実践していけます。調味料や素材を選んだり、何を作るか選択するのも、今までとは、違った目線で選ぶようになりましたし、このコースを学べて、久しぶりに会う人に、「肌艶いいね!」とか「なんか綺麗になったね!」と言われることが増え、自分では気付かない間に、体調や肌の調子がよくなり、身体の中が変化していっているんだと感じました。出産前に学べたので、産後の身体の回復や体型戻しにも役立てることができて、本当にこの度、学ぶことができて良かったと思っています!

●今後、どう役に立てたいですか?
産後の体型をもう少し整えて、産前より綺麗になりたいので、学んだことを日々の調理法に取り入れて、習慣化していきたいですし、赤ちゃんや家族の健康にも役立てていきたいです!
また、素材や栄養素の組み合わせによる相乗効果なども学べたので、そういったことも考えながら、大好きなハーブとも組み合わせて、知識をより広げていきたいです!


低糖薬食ビューティーダイエットアドバイザーコース


島村美緒さん 千葉県在住 27代
●学校・講座を選んだ理由
 元々ハーブやアロマが好きで、その知識を深めたいと思い泉メディカルハーブアカデミーでJAMHA認定資格を受講していました。その際は千葉校があり通いやすかったこと、講座の振替ができたことが決め手となり通うことを決めました。
メディカルハーブの勉強を通して体の仕組みについて学び、自然と毎日の食事にも関心を持ちました。元看護師でいらっしゃる柳樂先生は体の仕組みはもちろん、栄養素の摂りかたに関しても豊富な知識をお持ちでした。丁寧に教えてくださることは、今までのクラスで十分に分かっていたので安心して受けられました。
 
●学んだ感想
 これまでメディカルハーブで学んできたことより、もっと身近に日常に活かせるようなクラスになっていました。 座学と実習とどちらも充実しています。インスタントのものや添加物などを使わなくても、簡単に美味しいごはんが作れるんだと食べて実感!できる講座です。
 
●今後、どう役に立てたいですか?
自分や家族の健康に役立て、それが自然な形で友人や周りの人に伝わるといいなと思います。


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